【峇里島沙努爾美食分享】BaliSabi Pokè Bowl Bar、Forketta Bali

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我們待在沙努爾的期間因為整條路的人行道都在修,根本走不遠,只能從附近的餐廳覓食,但幸好選擇還是不少,我們在外面吃了兩餐,分別是夏威夷蓋飯代表 BaliSabi Pokè Bowl Bar,以及義式餐廳 Forketta Bali。

BaliSabi Pokè Bowl Bar

因為我們夫妻都很喜歡夏威夷蓋飯,因此看到附近有餐廳,就直接決定衝了。餐廳內部小小的,座位不多,但氣氛做得很好,每桌都會放個小小的蠟燭。另外,他們有準備給小孩子的圖畫紙跟畫筆,非常貼心。

菜單有兩張,一張是夏威夷蓋飯、塔可餅跟壽司,另一張是有 Acai Berry 的。我們兩個都選了夏威夷蓋飯。確定餐點後,可以依序選類型、主菜、蛋白質、配料跟醬等等,算是很輕鬆。我們兩個都點了正常版的夏威夷蓋飯,然後老婆點鮭魚、我是點雞肉,醬的部分比較特別,我點了辣味美乃滋,最後加點一杯綜合果汁跟兩塊餅乾,總共花了 285,400 印尼盾(537 台幣)。

餐點上來時蠻好拍的,店員堆得很漂亮。餐點部分也很好吃,雞肉切成塊狀的,外表感覺稍微有烤過,吃的時候相對有嚼勁。鮭魚部分非常鮮,我們很快就吃完了。餅乾是美式軟餅乾,當點心吃非常好吃,我們小孩也是很快就分完了。

隔天老婆有去外帶 Acai Berry,顏色很鮮艷漂亮,下方的優格很冰,在夏天來一碗時會非常清涼,小孩也很喜歡。若之後有機會再去,還是會再訪。

Forketta Bali

Forketta Bali 是義大利餐廳,也是離我們飯店很近,走路不用五分鐘距離。我們是下午接近六點到的,人數還不多,但離開時已經坐半滿了。現場在六點半過後開始有現場演奏,氣氛也是很好。這一家也是有準備圖畫紙給小孩,甚至他們還把小孩子的菜單直接寫在上面,非常聰明,感謝他們至少讓爸媽可以好好點菜。

這家餐廳主餐就是義大利麵與 Pizza,搭配前菜跟酒等等,菜單可以看這。我們都沒有點餐前酒的習慣,但看著旁邊的歐美人先來幾杯酒,覺得下次我們應該也要試試。餐點選擇很多,我們大概討論了十分鐘,最後點了一份 Greek Salad、Alfredo Pizza 以及 Rigatoni Matriciana。

Rigatoni Matriciana 是我們第一次吃,味道非常夠,搭配粗管麵,很好吃,這時候就需要一點酒來配,肯定會更好。Pizza 部分,可以感覺到他們的調味相對簡單,白醬的味道沒那麼重,相對可以把食材的味道突顯出來,麵皮也很好吃,這一道跟義大利麵剛好互補,一重一輕。沙拉就是那個樣子,當作調配用。整體吃下來很滿意,吃得很撐。